弊店は昭和27年より新潟市で商売を始め、皆様方のご贔屓に支えられまして今日まで営業して参りました。

精米方法も丁寧に仕上げるため、米に過度の圧力が掛からない循環式の精米機を用いております。このためお米の持つ自然な本来の旨み、香りが損なわれることがございません。

また平成７年には低温倉庫を設備し、玄米の保管にも一層の配慮を致しております。

平成14年には『お米マイスター ３つ星』の認定を受けております。

これからも、よりおいしいお米を皆様に提供できますよう努力いたしますので、今後ともご贔屓の程よろしくお願いします。