コシヒカリ |
魚沼産特別栽培米コシヒカリとは、魚沼地方で水田を有機化するため約35年前から稲わらを堆肥として用い、またミネラル創造のために貝化石や3年以上寝かせて発酵させた鶏糞等を使用しながら 土壌を育成する農耕法で作られます。お米の粒が大きく、香り高い ふくよかな味と、艶やかな炊きあがりが特徴です。
また、このお米には、日本栄養食品協会認定分析機関による残留農薬ゼロの試験結果証明書が当店宛に交付されております。
有機栽培米として販売しておりました私どものお米が、今後も有機栽培米として販売することは 平成13年4月1日から「JAS法」の改正に伴い検定機関の認定が必要となりました。 私どもと致しましても認定を受け、今までと同じ有機栽培米として販売すべく栽培農家と 検討努力してまいりましたが、隣接している水田が農薬を使用しているため残念ながら 「特別栽培米」と表示しなければならなくなりました。 栽培方法は今まで通りの特別栽培米です。 何卒ご理解の上今後とも私どもの「特別栽培米」をよろしくお願い申しあげます。
「特別栽培米」とは、新潟県内で農薬の使用回数及び化学肥料の使用量を通常栽培の5割以下に削減して栽培された農産物を特別栽培農産物として新潟県が認証したものです。![]() |
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| 魚沼産特別栽培米 コシヒカリ 5kg \3,780 (税込) |
御贈答用に和紙の袋 もございます |

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